SASTOJCI:
4 jaja
120g kajmak namaza
200g čokolade od minimum 75% kakao delova
20g eritritola
20g kakao praha
vanilin ekstrakt
puter od lesnika
PRIPREMA:
Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. Odvojite žumanca od belanca. Umutite čvrsto belanca i dodajte eritritol.
Žumanca umutite, dodajte ohlađenu čokoladu, i kajmak namaz. Sjedinite sa belancima. Stavite malo ekstrakta vanile i kakaa. Dodajte puter od lešnika
Izručite u kalup, obložen pek papirom i pecite na 180 c – 30 minuta. Servirajte uz šlag ili bobičasto voće.
Izvor: igythecook