ČOKOLADNI BRAUNI MI JE POMOGAO DA SMRŠAM: TVRDI NAŠ POZNATI KUVAR

SASTOJCI:

4 jaja

120g kajmak namaza

200g čokolade od minimum 75% kakao delova

20g eritritola

20g kakao praha

vanilin ekstrakt

puter od lesnika

PRIPREMA:

Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. Odvojite žumanca od belanca. Umutite čvrsto belanca i dodajte eritritol.

Žumanca umutite, dodajte ohlađenu čokoladu, i kajmak namaz. Sjedinite sa belancima. Stavite malo ekstrakta vanile i kakaa. Dodajte puter od lešnika

Izručite u kalup, obložen pek papirom i pecite na 180 c – 30 minuta. Servirajte uz šlag ili bobičasto voće.

Izvor: igythecook