Skip to content

MESNI ROLAT SA KUVANIM JAJIMA I KROMPIROM

    Podijelite sa prijateljima

    MESNI ROLAT SA KUVANIM JAJIMA

    MESNI ROLAT SA KUVANIM JAJIMA
    MESNI ROLAT SA KUVANIM JAJIMA

    Recept za prave gurmane, preukusna mesna rolada sa kuvanim jajima. Veoma se lako pravi, a ukusom osvaja.

    SASTOJCI:

    1 kg mlevenog mesa

    2 veće glavice crnog luka

    2 čena belog luka

    50 g prezli

    2 jajeta

    5 kuvanih jaja

    2 kašike senfa

    so, biber

    origano

    začinska paprika

    ulje

    krompir

    PRIPREMA:

    U većoj činiji sjedinite meso, jaja, prezle, senfa, seckani crni luk, beli luk, oko 2 kašike ulja i začinite  (origano može, a i ne mora). Sve sastojke prvo kašikom promešajte, a potom rukama umesite.

    Radnu površinu pokvasite vodom, pa staviite foliju. Foliju premažite sa malo ulja, pa sipajte smesu od koje ćete rukama oblikovati pravougaonik.

    Preko smese stavite opet foliju, pa lagano oklagijom poravnajte i rastanjite smesu na par mm debljine. Zatim sklonite gornju foliju, pa pri gornjoj ivici, horizontalno, stavite malo senfa i preko poređajte kuvana jaja (ako niste razumeli pogledajte u videu).

    POPULARNO:  TRADICIONALNA JELA: GIBANICA

    Od ivice gde su postavljena jaja, lagano krenite da rolate smesu zajedno sa donjom folijom. Zatim sklonite foliju sa rolata, pa ga lagano prebacite u nauljenu tepsiju. Oko mesa stavite začinjene krompiriće, pa sve prelijte sa malo ulja.

    Pecite u zagrejanoj rerni sat vremena na 200C. Za vreme pečenja po potrebi dodajte malo vode. Pečenu roladu ostavite u rerni da se prohladi.

    Izvor: cooking.rs