NAJBOLJE PUNJENJE ZA SARMU
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
SASTOJCI:
3 krompira,
1 manja glavica crvenog luka,
3-4 čena belog luka,
2 jaja (izbacite kad postite),
1 šaka pirinča,
nekoliko režnjeva suvog mesa (izbacite kad postite),
1 glavica kiselog kupusa,
1 kašičica crvene paprike,
na vrh kašičice bibera,
1 kašičica soli,
1 kašičica začina.
Sastojci za zapršku:
1 kašika ulja,
1 kašika brašna,
1 kašičica mlevene crvene paprike.
PRIPREMA:
Očistite crveni i beli luk, a zatim i krompir. Narendajte krompir i beli luk, a crveni luk naseckajte.
Sitno naseckajte suvo meso. Dodajte biber, mlevenu crvenu papriku, so i začin, te sve dobro promešajte.
Odvojite listove kiselog kupusa, svakoj odrežite tamnu trulež i punite nadevom i motajte.
Napunite posudu sarmom, na vrh stavite jedan list zelja, te sve zajedno zalijte vodom.
Sarmu poklopite manjim tanjirićem i poklopcem i ostavite da se kuva.
Pred kraj dodajte zapršku od ulja, brašna i crvene mlevene paprike.
Uživajte!
Izvor: Stil