NAJSOČNIJA I NAJMEKŠA PITA SA MESOM
Da li ste nekad pravili najsočniju i najmekšu pitu sa mesom? Danas vam predstavljamo jednu takvu.
SASTOJCI:
500 g mešanog mlevenog mesa
2 glavice luka
4 jaja
250 ml jogurta
100 g brašna
30-40 g suvog mesa
12 g soli
5 g sode bikarbone
jedna mala veza peršuna
PRIPREMA:
Pomešajte meso, luk, jaja, jogurt. Promešajte.
Dodajte brašno, so, biber, sodu bikarbonu i vezu peršuna.
Sve dobro sjedinite, stavite u pleh obložen pek papirom, i preko stavite seckano suvo meso.
Pecite na 200 c oko 45 minuta.
Izvor: Iggy the cook