NAJUKUSNIJE POSNE KIFLICE NA VODI
Svi već znate da je počeo Uskršnji post, i da domaćice isprobavaju različite posne recepte. Isprobajte recept za savršeno meke posne kiflice, garantujemo da će vam se dopasti.
SASTOJCI:
550 g brašna
1 paketić svežeg kvasca
4 dl vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
po želji semenke lana, susam, kim
PRIPREMA:
Rernu uključiti da se zagreje na 220 stepeni C. Istresti brašno u veću posudu, napraviti “rupu” u sredini, pa unutra izmrviti kvasac.
Preko posuti kašičicom šećera, a so rasporediti po ividi brašna. Naliti mlakom vodom i umesiti meko testo. Pokriti i ostaviti da odmori dok se ne udvostruči.
Premesiti, pa ponovo pokriti i ostaviti da još jednom naraste. Istresti na pobrašnjenu podlogu, premesiti i podeliti na 16 jufkica. Svaku razvaljati u oblik elipse, pa urolati kao kiflicu i slagati u pleh obložen papirom za pečenje.
Od smenki lana ili susama, malo brašna i vode napraviti tečnu smesu kojom će se premazati kiflice (umesto žumanaca).
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 10-ak minuta, pa smanjiti na 200 stepeni i peći još 10 minuta.
Izvor: mondors
Izvor: Mondo.rs