NEOBIČNE ROLNICE U TESTU SA KUPUSOM I MLEVENIM MESOM IZ TIGANJA: ZA OTMENU VEČERU VAM NE TREBAJU FENSI SASTOJCI

NEOBIČNE ROLNICE U TESTU SA KUPUSOM

NEOBIČNE ROLNICE U TESTU SA KUPUSOM
NEOBIČNE ROLNICE U TESTU SA KUPUSOM

Ukusna večera koja se lako priprema, a izgledom podseća na prolećne rolnice.

SASTOJCI:

Za testo:

500 g brašna

200 ml vode

1 jaje

so

Za punjenje:

500 g mlevenog mesa

200 g kupusa

30 g mladog luka

so, biber

1 jaje

Još:

1 crni luk

1 šargarepa

25 g paradajz pirea

so

250 ml tople vode

PRIPREMA:

Pomešajte brašno, jaje, vodu i so i umesite testo. Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta.

Podelite testo na 2 jednaka dela i svaki tanko razvaljajte.

Kupus sitno isecite, pa pomešajte sa mlevenim mesom, seckanim mladim lukom i jajetom.

Posolite i pobiberite, pa sve sjedinite. Celo testo premažite u tankom sloju sa mesom, presecite na pola pa urolajte i dobro zatvorite. Treba da dobijete 4 dela.

Svaki deo koncem presecite na komade.

Seckani crni luk i rendanu šargarepu propržite na ulju, pa dodajte paradajz pire.

POPULARNO:  KREMASTA SALATA SA KRASTAVCIMA

Kada se sve uprži ređajte rolnice.

Prelijte vodom, poklopite i kuvajte na niskoj temperaturi nekih 40 minuta.

Izvor:  gurmantv