PALAČINKE SA BANANOM
Mekane su, nisu preslatke i odlično će se složiti s orašastim plodovima, medom ili javorovim sirupom, kao i svežim ili karamelizovanim bananama…
Sastojci:
140 g brašna
2 kašike smeđeg šećera
2 kašike šećera u prahu
Prstohvat soli
1 jaje
250 ml mleka
2 kašike rastopljenog maslaca
1 zrela banana
PRIPREMA:
Pomešajte sve suve sastojke: brašno, so i šećer.
U drugoj posudi zgnječite bananu, pa je pomešajte s umućenim jajem i mlekom.
Sjedinite sa suvim sastojcima, ali pazite da ne mešate previše smesu.
Zagrejte maslac u tiganju, a onda pecite palačinke minut do dva.
Okrenite ih i još kratko pecite, dok ne poprime zlatnu boju.
Izvor: Stil