POSNE PROJICE SA MEROM NA ŠOLJE
Bez mleka i jaja, posni recept za projice. Od jednog testa napravite više ukusa i boja, izgleda predivno i veselo.
SASTOJCI:
Sve meriti šoljom od 200 ml.
3 šolje vode
1 šolja ulja
3 šolje belog brašna
3 šolje kukuruznog brašna
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo (10 g)
limun (ne mora)
100 g spanaća
4 kašike ajvara
šolja maslina
Semenke po želji
PRIPREMA:
U vanglu stavite vodu i ulje, dodajte belo brašno, kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo, rendanu koricu limuna, izmešajte. Ne treba mikser.
U drugu posudu sipajte jedan deo ovog testa pa u njega umešajte iseckane masline.
Sipajte u kalup za mafine. Ako je metalni podmažite ga uljem i pospite brašnom.
U tu istu posudu sipajte još jedan deo testa pa umešajte iseckan spanać. A u ostatak testa umešajte ajvar.
Pospite susamom i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
Proja se može peći i u tepsiji.
Izvor: Serpica.net