POSNI KOLAČ – MEDENO SRCE: EVO KAKO SE SPREMA MEKANI I SOČNI DESERT

POSNI KOLAČ – MEDENO SRCE

POSNI KOLAČ – MEDENO SRCE
POSNI KOLAČ – MEDENO SRCE

Oduševite vaše najmilije i pripremite im ukusan desert koji će obradovati njihova čula.

SASTOJCI:

Za testo:

300 g brašna

100 g šećera

2 kašike kakao praha

2 kašike začina za medenjake

1 kašika sode bikarbone

300 ml vode

100 ml ulja

2 kašike meda

200 g džema od kajsije ili breskve

Za fil:

300 g džema od kajsije

3 kašike ključale vode

Za čokoladni preliv:

150 g posne čokolade

3 kašike ulja

3 kašike biljne slatke pavlake

PRIPREMA:

U vodu dodajte džem, vodu, sodu, ulje, med i sve dobro sjedinite. U drugoj posudi pomešajte brašno, šećer, začin za medenjake i kakao.

Pomešajte mokre i suve sastojke i polovinu dobijene smese sipajte u kalup dimenzija 36×24 cm koji ste pouljili i posuli brašnom.

Poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 10 minuta.

Pomešajte džem i ključalu vodu i mešajte dok lepo ne sjedinite. Premažite ispečenu koru tim filom, pa sipajte ostatak smese. Lepo poravnajte i pecite još 15 minuta na 180°C.

Na tihoj vatri otopite čokoladu, ulje i slatku pavlaku. Ako je smesa pregusta dodajte 1 do 2 kašike vrele vode. Vrelu glazuru sipajte preko vrućeg kolača.

Izvorarijevakuhinja