PRAZNIČNI MAFINI
SASTOJCI:
2 jajeta
prstohvat soli
100gr kristal šećera
1 vanilin šećer
2 supene kašike otopljenog maslaca
4 supene kašike kisele pavlake
200gr brašna
1 prašak za pecivo
2 supene kašike griza
Sastojci za nadev:
kajsije iz kompota,
200ml umućenog šlag krema
PRIPREMA:
Izmiksirati belanca sa malo soli. Zatim dodati šećer i vanilicu i nastaviti miksiranje.
Staviti i maslac, pavlaku, žumanca pa izmiksirati.
Dodati brašno, griz i prašak za pecivo i špatulom sjediniti smesu.
Presuti u podmazanj kalup za mafine i peći na 180 stepeni 20-25min.
Kada se ohlade filovati šlagom i staviti odozgo kajsiju.
Prijatno!
Izvor: LetinaKuhinja