TAJNA TORTA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Potpuno drugačija torta od svih koje ste pravili do sad. Možda vam deluje komplikovano, ali potrebno je uložiti malo truda i dobićete nesvakidašnju poslasticu.
SASTOJCI:
Za vafle:
2 jajeta
150 g putera
250 g brašna
75 g šećera
200 ml vode
prstohvat soli
Za fil:
1,25 kg maskarpone sira
480 g slatke pavlake
75 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrkta vanile
150 g rastopljene karamele
Za glazuru i dekoraciju:
150 g mlečne čokolade 55%
200 g mlevenih lešnika i kikirikija
PRIPREMA:
Jaja, istopljeni puter, šećer, vodu i so dobro umutite. Dodajte brašno i umutite. Sipajte smesu u toster za vafle ili galete. Od alu folije napravite jajastu posudu i premažite dno istopljenom čokoladom. Stavite vafle na čokoladu. Obložite celu posudu vaflima i ivice i dno.
Maskarpone i šećer u prahu umutite. Dodajte slatku pavlaku i vanilu, pa lepo mikserom sjedinite. Sipajte fil preko vafla, pa onda udubite malo sredinu, pa sipajte istopljenu karamelu.
Stavite u frižider na 30 minuta. Preko karamele premažite fil koji ste izdubili i stavite vafle preko. Premažite istopljenom čokoladom i vratite u frižider na još 30 minuta. Obrnite kolač, skinite foliju, još malo premažite čokoladom i pospite lešnicima.
Izvor: gurmantv