TAJNA TORTA: DESERT KOJEG DO SADA NISTE SPREMALE

TAJNA TORTA

TAJNA TORTA
TAJNA TORTA

Potpuno drugačija torta od svih koje ste pravili do sad. Možda vam deluje komplikovano, ali potrebno je uložiti malo truda i dobićete nesvakidašnju poslasticu.

SASTOJCI:

Za vafle:

2 jajeta

150 g putera

250 g brašna

75 g šećera

200 ml vode

prstohvat soli

Za fil:

1,25 kg maskarpone sira

480 g slatke pavlake

75 g šećera u prahu

1 kašičica ekstrkta vanile

150 g rastopljene karamele

Za glazuru i dekoraciju:

150 g mlečne čokolade 55%

200 g mlevenih lešnika i kikirikija

PRIPREMA:

Jaja, istopljeni puter, šećer, vodu i so dobro umutite. Dodajte brašno i umutite. Sipajte smesu u toster za vafle ili galete. Od alu folije napravite jajastu posudu i premažite dno istopljenom čokoladom. Stavite vafle na čokoladu. Obložite celu posudu vaflima i ivice i dno.

Maskarpone i šećer u prahu umutite. Dodajte slatku pavlaku i vanilu, pa lepo mikserom sjedinite. Sipajte fil preko vafla, pa onda udubite malo sredinu, pa sipajte istopljenu karamelu.

Stavite u frižider na 30 minuta. Preko karamele premažite fil koji ste izdubili i stavite vafle preko. Premažite istopljenom čokoladom i vratite u frižider na još 30 minuta. Obrnite kolač, skinite foliju, još malo premažite čokoladom i pospite lešnicima.

Izvorgurmantv