6 GENIJALNIH TRIKOVA ZA KRALJEVSKU KAJGANU

Priprema savršene kajgane zahteva više od samog razbijanja jaja i mešanja. Pripremite domaća jaja, kvalitetnu tavu i obratite pažnju na ove detalje.

Bez obzira kakvu kajganu volite trebaće vam prava oprema s kojom ona neće zagoreti ili ostati nepečena. To se odnosi na tiganj s neprijanjajućim dnom i silikonsku špatulu kojom ćete mešati kajganu.

SASTOJCI:

3 jaja po osobi

žlica mleka ili sirnog namaza

prstohvat soli

biber po ukusu

PRIPREMA:

1. Razbijte jaja i stavite ih u šoljicu ili posudu.

2. Dodajte mleko ili sirni namaz i prstohvat soli.

3. Snažno promešajte ili stavite u blender, dok se ne pojavi penica. Ostavite ih par sekundi da se stope.

4. Rastopite kašiku maslaca na tiganju na jačem plamenu. Kad se maslac rastopi dodajte jaja i pustite ih sekundu, dve. Zatim, brzim pokretima, silikonskom špatulom počnite mešati jaja dok se ne stvore velike pahuljaste grudice.

POPULARNO:  UKUSNA KREM SUPA OD 5 SASTOJAKA: OBILUJE VITAMINIMA I MINERALIMA, BLAGOTOVORNO DELUJE NA CREVA

5. Kajganu prebacite na tanjir, ako imate mikrotalasnu, zagrejte ga par sekundi u njoj jer će se jaja sporije hladiti, i pobiberite.

6. Prijatno!

Savet plus: Ako volite kremastu kajganu, koja pomalo podseća na rastopljeni sir, trebate je pripremati polako na slaboj vatri, piše Skillet.

Izvor: Stil.kurir.rs