Skip to content

JAPANSKI VETAR JE TORTA ZA PAMĆENJE

    Podijelite sa prijateljima

    Sastojci za fil:

    10 žumanaca

    700 ml mleka

    7 punih kašika mlekog brašna

    10 kašika šećera

    200 gr maslaca

    200 gr oraha

    300 ml slatke pavlake

    Sastojci za kore:

    10 belanaca

    400 gr kristal šećera

    1 kašika sirćet

    PRIPREMA:

    Pomešati žumanca, šećer i brašno pa im dodati malo hladnog mleka, odokativno, oko 200 ml. Ostatak mleka staviti na vatru da provri.

    Kada mleko provri zakuvati razmućena žumanca i na srednjoj vatri mešati dok se ne zgusne.

    Skuvan fil prekriti kesom, folijom ili nečim sličnim i ostaviti da se ohladi.

    Maslac sobne temperature dodati ohladjenom filu u sve zajedno umutiti.

    Ako dodajete margarin prvo ga umutiti pa tek onda njemu dodavati krem.

    Zatim dodati mlevene ili blendirane orahe i sve opet sjediniti. 

    Ulupati posebno slatku pavlaku.

    Na prvu koru naneti pola fila sa orasima, pa preko pola slatke pavlake.

    POPULARNO:  20 MINUTA ZA ČOKOLADNU TORTU KOJA OBARA S NOGU

    Ponoviti postupak kora, fila I, fila II još jednom.

    Dekorisati tortu po želji i ostaviti da se dobro ohladi nekoliko sati.

    Pogledajte pripremu kora i pripremu fila:

    Izvor: Stil.kurir.rs