Ove kiflice su idealne kad nemate vremena za dizana testa jer čim ih zamesite, možete ih peći…
Sastojci:
500 grama glatkog belog brašna
3 kašičice praška za pecivo
250 grama svežeg sira
1 dcl mleka
1 dcl ulja
2 belanca
2 kašičice soli
žumance za premazivanje
PRIPREMA:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, dodati mleko, ulje, belanca i na kraju sveži sir pa umesite testo.
Odmah rasporedite u 4 jufke i jednu po jednu razvaljati i seći u oblike trougla.
Na širi deo trougla stavite punjenje po želji – šunku, sir, pančetu, pršutu, kulen, pa ih oblikujte u kiflice.
Premažite žumancetom. S obzirom da je u samom testu već sir, možete ih ostaviti i prazne.
Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite kiflice 25-30 minuta ili dok ne porumene.
Izvor: Stil
