KOLAČI

SLATKO PECIVO SA VANILA KREMOM U TIGANJU: SVAKO MOŽE DA NAPRAVI

Podijelite sa prijateljima

SLATKO PECIVO SA VANILA KREMOM

SLATKO PECIVO SA VANILA KREMOM
SLATKO PECIVO SA VANILA KREMOM

Može da se posluži i za doručak i za večeru, ali i kada dođu gosti.

SASTOJCI:

Za testo:

200 g brašna

25 g šećera

3 g instant kvasca

1 žumance

100 g toplog mleka

20 g maslaca

Za krem:

250 g mleka

20 g maslaca

3 žumanceta

50 g šećera

20 g kukuruznog brašna

1/2 kašike ekstrakta vanile

PRIPREMA:

Brašno, šećer i kvasac pomešajte, pa dodajte žumance i mleko. Umesite glatko testo.

Dodajte puter i mesite još 10 minuta. Podelite na 8 delova i oblikujte loptice. Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta.

Skuvajte puter i mleko, a šećer i žumanca umutite žicom. Dodajte kukuruzno brašno i nastavite da mešate, pa sipajte mleko sa puterom.

Stavite u šerpu cediljku, pa procedite smesu. Stavite da se kuva i dodajte ekstrakt vanile. Kuvajte dok se ne zgusne, pa preručite u neku činiju, pokrijte i ostavite da se ohladi.

POPULARNO:  MANČMELO: JEFTIN, BRZ I UKUSAN KOLAČ ZA CELU PORODICU

Razvucite testo, ne mnogo tanko i na sredinu stavite krem, pa preklopite (kao pancerotu), a zatim prstima pritisnite ivice.

Pokrijte i ostavite da stoje 30-40 minuta. Pecite u tiganju bez ulja, poklopljeno po 5 minuta sa svake strane.

Izvor: stvarukusa.rs