KOLAČI

ČIZKEJK OD KAJSIJE, MEDA I JOGURTA

Podijelite sa prijateljima

Kajsije se peku u rerni s medom, vanilom i koricom pomorandže, a rezultat je više nego fantastičan

SASTOJCI:

75 g slanog maslaca, rastopljen – plus malo za premazivanje tepsije

200 g keksa s vanilin kremom

250 ml pavlake za šlag

150 g punomasnog grčkog jogurta

500 g punomasnog kremastog sira

3 kašike tečnog meda

1 kašika paste od vanile 

Sastojci za pripremu preliva od kajsija: 

6 zrelih kajsija (oko 240 g), prepolovljenih i očišćenih od koštica

50 g tečnog meda, plus 2 kašike za prelivanje po kolaču

1 manja pomorandža, korica iseckana na trake

pola mahune od vanile

PRIPREMA:

Premažite maslacem okrugli kalup ( razmere 23 cm) i obložite okruglo iseckanim papirom za pečenje.

Keks usitnite u procesoru za hranu pa prebacite u posudu i pomešajte s maslacem.

Utisnite je potom u tepsiju i stavite u frižider na 10-ak minuta.

Izmiksajte za šlag tako da dobijete finu teksturu.

POPULARNO:  UŽITAK ZA NEPCA: SOČNI MAFINI SA JOGURTOM I BOROVNICAMA

U drugoj posudi umutite jogurt, sir, med i vanilu – i ta smesa treba da bude glatka.

Potom u nju lagano lopaticom umišajte šlag i sve prebacite u kalup na podlogu od keksa.

Stavite najmanje 4 sata da odstoji u frižideru ili najbolje celu noć.

Krenite s pripremom kajsija  Zagrejte  rernu na 180 Celzijusa, a u tepsiju stavite kajsije, med, koricu pomorandže i vanilu.

Pecite na sredini rerne 20 do 25 minuta, dok kajsije ne omekšaju, ali i dalje drže oblik.

Dodajte kašiku vode ako med počne da se lepi.

Na kraju izvadite komade pomorandžine kore i vanilu te sve dobro ohladite.

Izvadite kolač iz kalupa pa ga prelijte kajsijama preostalim sokom.

Nakapajte još malo meda po svemu i pustite da se malo sliiva sa strane, izgledaće zanimljivo, prenosi bbcgoodfood.com.