Skip to content

JASTUK TORTA SA ORASIMA I ŽUTIM FILOM

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    I kora

    3 jaja

    3 kašičke šećera

    4 kašike brašna

    1 kašičica ulja

    1 kašika limunovog soka

    1/2 praška za pecivo

    II kora

    3  jaja

    3 kašike šećera

    4 kašike mlevenih oraha

    1 kašičica ulja

    1 kašika brašna

    1 kašičica praška za pecivo

    I Fil:

    1/2 l mleka

    2,5 kašike brašna

    4 kašike šećera

    2 vanilin šećera

    3 žumanca

    200 g putera ili margarina

    2 kašike šećera u prahu

    II Fil:

    3 belanca

    1,5 šoljice + 3 kašike šećera

    I još:

    malo soka od pomorandže

    PRIPREMA:

    I Kora

    Penasto umutiti jaja sa šećerom. Muteći dalje dodati ulje i sok od 1 limuna. Na kraju lagano žicom umešati brašno s praškom za pecivo. Izliti u oblik za tortu i peći na 200°C, 15 – 20 minuta.

    Ohladiti koru i preseći je na dva dela.

    II Kora

    Opet penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i na kraju žicom umešati mešavinu brašna, mlevenih oraha i praška za pecivo. Izliti u oblik za tortu i peći na 200°C 20-tak minuta. Pleh je najbolje da bude prečnika 28 cm.

    POPULARNO:  LEDENA POSLASTICA ZA VRELE DANE - SEMIFREDO SA KAFOM

    Pečenu koru ohladiti i isto prerezati na dva dela.

    I Fil:

    Od 1/2 l mleka oduzeti nekoliko kašika pa ih promešati sa brašnom. Preostalo mleko zakuatvi s 4 kašike šećera i 1 vanilin šećerom, dodati mu mešavinu brašna i mleka i kuvati dok se ne zgusne. Skloniti s vatre pa dodati jedno po jedno žumance. Dobro ohladiti pa dodati puter (margarin) umućen sa 2 kašike šećera u prahu i 1 vanilinim šećerom.

    Svaku koru poprskati sokom od naranče i filovati ovim filom.

    II Fil:

    Ušpinovati 1,5 šolju šećera sa malo vode. Umutiti belanca (dodati nekoliko zrna soli). Kada su gotovi, dodavati jednu po jednu od 3 kašike šećera.

    Na kraju dodati polako ušpinovani šećer. Mutiti dok se dobro ne ohladi.

    Ovim filom mazati tortu odozgo i okolo.

    Prijatno!

    Izvor: stil