KOLAČI

LEŠNIK KOCKE: NAJKREMASTIJI I NAJSOČNIJI DESERT IKADA

Podijelite sa prijateljima

Lešnik kocke su idealne za proslave, ali i kada želite sebe da počastite savršenim desertom

Sastojci za biskvit:

8 belanaca (4 po biskvitu)

300 g mlevenih lešnika (150 g po biskvitu)

300 g šećera (150 g po biskvitu)

Sastojci za kremu:

6 žumanaca

2 pudinga od čokolade

650 ml mleka

200 g šećera

250 g maslaca ili margarina

Za dekoraciju:

  • 70 g naseckanih lešnika za posipanje

Priprema:

U posudu sipajte 4 belanaci i mutite.

Postepeno dodajte šećer (150 g) i umutite u čvrst šne.

Na kraju dodajte lešnike i varjačom ih lagano sjedinite sa smesom.

U tepsiju dimenzija 33×19 cm stavite pek papir i sipajte šne.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa oko 20 minuta.

Izvadite gotov biskvit sa sve pek papirom, a zatim napravite drugi od preostalih sastojaka na isti način. Ohladite ih.

Žumance i šećer penasto umutite.

POPULARNO:  ORAH ŠTANGLICE – CARSKI MESEC: KOLAČ PUN ORAHA PREDIVNOG UKUSA, IZGLEDA FANTASTIČNO

Dodajte 10 kašika hladnog mleka i promešajte.

Na kraju sipajte puding i varjačom sjedinite sa smesom.

Ostatak mleka skuvajte.

Kada provri sklonite sa strane, pa sipajte dobijenu smesu i promešajte.

Kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne uz konstantno mešanje.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Izvor: Stil