Skip to content

MANOLO BLANIK OTKRIO RECEPT SVOJE OMILJENE ČORBE

    Podijelite sa prijateljima
    MANOLO BLANIK. Modni dizajner poreklom iz Španije

    MANOLO BLANIK. Modni dizajner poreklom iz Španije poznat je, između ostalog, po visokim potpeticama koje je osmislio za potrebe čuvene serije Seks i grad.

    Međutim, danas sa polja mode prelazimo u kuhinju i predstavljamo vam recept za čorbu koju je Manolo Blanik jeo u detinjstvu…

    Kako je priznao, u tom periodu, kuća je mirisala na okrepljujuće povrće u tanjiru. Iako mnogi smatraju da čorba i nije previše primamljiva kada se nađe na meniju, ova koju vam predstavljamo u narednim redovima nešto je posebno. A ono što je najbolje – vrlo je laka za pripremu!

    Sastojci:

    450 g šargarepe

    450 g bundeve

    450 g paradajza

    2 repe

    1 crni luk

    1 konzerva leblebija

    400 g artičoka (u konzervi)

    5 kašika maslinovog ulja

    1 kašika brašna

    prstohvat začinske paprike

    PRIPREMA:

    Oljuštite i iseckajte šargarepu, crni luk, repu, paradajz i bundevu.

    POPULARNO:  ČUVENE PAZARSKE MANTIJE PO ORIGINALNOM RECEPTU

    Pripremite tiganj u koji ćete dodati maslinovo ulje, pa uključite šporet na srednju temperaturu.

    Kada se ulje zagreje, izdinstajte luk, dodajte brašno i začinsku papriku, pa dobro promešajte.

    Dodajte i naseckanu šargarepu i bundevu, prelijte povrće vodom, pa sve lepo promešajte i ostavite da se krčka narednih 20 minuta.

    Zatim na red dolaze repa, paradajz i artičoke iz konzerve koje treba malo posoliti.

    Sačekajte da sve namirnice kuvanjem omekšaju, i tek pri kraju im dodajte leblebije.

    Sve dobro promešajte, i servirajte toplo.

    Prijatno!

    Izvor: Stil