Nema ničeg lepšeg od mirisa domaćeg hleba.
SASTOJCI:
oko 800 g brašna
25 g svežeg kvasca
2 kašičica soli
1 kašičica šećera
400 ml vode
50 ml ulja
PRIPREMA:
Razmutiti kvasac u mlakoj vodi sa kašikom brašna, kašičicom šećera i ostaviti da malo nadođe.
Zatim u kvasac dodati ulje, so i brašno pa zamesiti mekano testo da se malo lepi za prste i ostaviti na toplom mestu da naraste 30 minuta.
Pa opet premesiti i ostaviti još 30 minuta da narasta. Zatim izručiti na radnu površinu posutu brašnom oblikovati loptu i saviti u šerpu za pečenje obloženu pek papirom pokriti, pa ostavite da se odmara još 20 minuta.
Pre pečenja posuti brašnom i napraviti nekoliko rezova nožem poklopiti poklopcem i staviti u zagrejanu rernu da se peče 30 minuta na 220 stepeni pa smanjiti na 200 stepeni i peći jos 15 minuta.
Po potrebi otkriti da porumeni odgore.
Recept poslala Tanja Đorđević/stvarukusa