SVEČANA POKLON POGAČA
Ako želite da nekoga obradujete divnim poklonom u obliku pogače, spremite je na ovaj način…
SASTOJCI:
800gr brašna,
400ml mlakog mleka,
4 kašike ulja,
4 kašike kisele pavlake,
1 kašičica soli,
1 kašičica šećera,
1 kvasac,
1 jaje
PRIPREMA:
U toplo mleko staviti izmrvljen kvasac, kašičicu šećera, dve kašike brašna.
Promešati i pustiti kvasac 5-10 minuta da se aktivira. Dodati jedno jaje, promešati pa dodati brašno.
Umesiti glatko testo. Podeliti na 11 jufkica. Svaku premesiti. Jednu jufku staviti u centar posude za pečenje.
Zatim dve jufkice iskoristiti za sečenje trakica. Trakice redjati preko centralne jufkice.
Ostatak jufkica seći po sredini i praviti oblik lista. Redjati u krug.
Premazati žumancem i po želji ukrasiti semenkama.
Peći na 200 stepeni 30-35 minuta.
Prijatno!
Izvor: stil