Ekleri su klasičan francuski desert koji je specifičan po sočnom filu i mekanom i hrskavom testu.
Pravljenje eklera izgleda kao težak posao, posebno za manje iskusne domaćice, ali to uopšte ne mora da bude tako.
Nakon što napravite eklere prema odabranom receptu za eklere, trebalo bi da ih napunite kremom koji odaberete.
Postoje dva načina na koja možete napuniti eklere
Prvo je da ih lagano isečete i napunite, a drugi je da pomoću šprica stavite krem u ekler.
Ako ne želite da koristite špric, samo lagano zasecite nožem i napunite ih malom kašikom.
Vi birate koju opciju želite, ali možda je najjednostavnija da koristitite špric.
Tako se nećete isprljati i puno preciznije ćete napuniti eklere.
Međutim, važno je raditi sa ohlađenim kremom kako se ne biste opekli.
Na isti način možete eklere napuniti i slanim nadevom.
Koji god način da odaberete, ako dobro sledite recepte, rezultat je više nego ukusan.
Izvor: stvarukusa.rs/Bonapetti