RECEPT ZA SLANU TORTU U POSNOJ I MRSNOJ VARIJANTI. Ovaj recept odličan je zato što sastojke za njega gotovo uvek imate u frižideru, a nisu ni skupi.
Slane torte su idealne za sve vrste svečanosti, ali zašto je ne biste napravili i bez ikakvog povoda. Može vam zameniti glavni obrok, a zasitne su jako. takođe, možete se poigrati sa dekoracijom.
SASTOJCI:
Za integralne piškote:
100g integralnog brašna
100g ovsenog brašna
50g heljdinog brašna
20g mlevenog semena lana
šaka bundevinog semena
komadić svežeg kvasca – otprilike je to 1 mala kašičica
pola kašičice soli
5 kašika maslinovog ulja
vode oko 1,5dcl (testo treba da je gustine kao za uštipke)
Za nadev:
200g krem sira (posna varijanta sa sojinim sirom ili bilo kojim biljnim)
povrće kombinujte po želji, možete složiti red paradajiza, krastavaca, marinirane šampinjone, tunjevinu,kukuruz šećerac…
U receptu je krem sir podeljen na dva dela i u jedan stavljen grašak i malo isecaknog spanaća, u drugi iseckana paprika.
PRIPREMA:
Kvasac malo izmešajte sa mlakom vodom.Dodajte sve sastojke za piškotu. Izmešajte sve sa varjačom i ostavite da stoji 30 minuta.
Kad je naraslo (imajte na umu da neće previše narasti jer su to integralna brašna), izlijte u manji pleh na papir za pečenje. Od ove mase ispecite 3 piškote.
Varjačom lepo poravnajte, ostavite jos 15 minuta i pecite na 200 stepeni.
Piškotu možete ispeći odjednom u većoj tepsiji, pa iseći na tri dela, uštedeće vam vreme.
Kada su piškote gotove prekrijte ih salvetom i ostavite da se ohlade. Filujte i ukrasite je po želji.
Poželjno je da ova torta odstoji par sati u frizideru, tada je mnogo sočnija i ukusnija.Prijatno!
Izvor: stvarukusa.rs/serpica.net
