SLANA JELA

TESTO U BOJI: OD BRAŠNA, ULJA, VODE, SOLI

Podijelite sa prijateljima

Testo možete da čuvate u frižideru dan ili dva umotano u providnu foliju.

Ako ste se uvek divili šarenoj testenini, sada možete lako da je napravite kod kuće. Za testo vam nije potrebno puno sastojaka, a kako biste je obojili trebaju vam peršun, kurkuma, cvekla i paradajz pire.

Ovako napravljena testenina oduševiće svakoga i ukrasiće trpezu. Ako je potrebno da lakše umesite testo dodajte još vode ili brašna. 

Telo od peršuna:

šaka svežeg lišća peršuna

5 kašika vode

2 kašike ulja

125 g univerzalnog brašna 

prstohvat soli

PRIPREMA:

Pomešajte listove peršuna, vodu i ulje. Štapnim mikserom sjedinite, pa procedite, a dobijeni sok sipajte u brašno i so.

Mesite testo dok ne postane glatko, pa umotajte u providnu foliju i ostavite pola sata.  

Testo od kurkume:

1 kašika kurkuma u ​​prahu

2 kašike ulja

5 kašika vode

125 g brašna 

prstohvat soli

PRIPREMA:

Pomešajte kurkumu, ulje i vodu. Dobijenu smesu dodajte u brašno i so, pa umesite glatko i tvrdo testo.

Umotajte u providnu foliju i ostavite da odmori. 

Testo od cvekle:

1 mala ili polovina skuvane cvekle

2 kašike biljnog ulja

5 kašika vode

125 g brašna

prstohvat soli

PRIPREMA:

Ovo testo se pravi kao i ono od peršuna. Pomešajte cveku, ulje i vodu.

Štapnim mikserom sjedinite, pa dodajte u brašno i so.

Umesite glatko i tvrdo testo i umotajte u providnu foliju.

 Testo od paradajz paste:

2 kašike ulja

2 kašike paradajz pirea

4 kašike vode

prstohvat soli

125 g brašna 

PRIPREMA:

Dobro sjedinite vodu, ulje, paradajz pire i dodajte u brašno i so.

Mesite dok ne dobijete glatko i tvrdo testo.

Ostavite u providnoj foliji da odmori 30 minuta. 

Izvor: stvarukusa.rs