Skip to content

KREMASTI SPANAĆ NA MLEKU: NE POSTOJI BOLJE OD OVOG

    Podijelite sa prijateljima

    Prilog uz ručak ili večera – odlučite sami

    Potrebni sastojci:

    3 do 4 veze listova spanaća, očišćenih (oko 1 kilogram)

    30 g maslaca

    pola glavice luka, iseckanog

    4 čena belog luka, sitno iseckanog

    115 g krem sira

    120 ml mleka

    prstohvat mlevenog muskatnog oraščića

    krupna so i mleveni biber

    PRIPREMA:

    Zagrejte veliki lonac s vodom koju ste prethodno posolili.

    Dodajte spanać i kuvajte dok ne uvene, oko 1 minut.

    Ocedite uz pomoć cediljke i ispirajte pod mlazom hladne vode dok se ne ohladi.

    Nakon toga ocedite spanać tako da uklonite što je više moguće tečnosti, a nakon toga ga iseckajte i ostavite sa strane.

    U velikom tiganju zagrejte maslac na srednje jakoj vatri.

    Dodajte luk i beli luk, a potom začinite solju i biberom.

    Dinstajte, povremeno mešajući, dok luk ne omekša, 3 do 5 minuta.

    Dodajte krem sir i mleko, kuvajte uz mešanje dok se krem sir ne otopi i postane gladak. Umešajte spanać.

    POPULARNO:  MAJONEZ LEPINJE SA SIROM: ČUVENI NAMAZ TESTU DAJE SVEŽINU I MEKOĆU, A SIR HRSKAVOST

    Dinstajte na umerenoj vatri dok se smesa ne zgusne, 8 do 10 minuta.

    Dodajte muskatni oraščić; začinite solju i biberom po ukus.

    Dodatni savet: Kada pripremate spanać, prilikom čišćenja uklonite i bacite žuto lišće i tvrde stabljike.

    Spanać može biti pokriven grudvicama pa ga je dobro prilikom pranja dobro isprati u nekoliko voda sve dok na dnu posude više nema nečistoće.

    Izvor: Stil