Jelo jednostavno za pripremu koje osvaja svojim punim ukusom i to na prvi zalogaj. Odlično je kao glavno jelo, a isto tako i kao hladno predjelo.
SASTOJCI:
tikvice 2 kg
mešano mleveno meso 0,5 kg
crni luk 1 manja glavica
jaja 4
mleko 100 ml
so po ukusu
biber po ukusu
peršun po ukusu
brašno 100 g
PRIPREMA
Tikvice očistiti, iseći po dužini, posoliti i ostaviti sa strane da puste vodu.
Na malo ulja dobro propržiti crni luk, onda dodati mleveno meso, so, biber, peršun i ostale začine po ukusu.
Tikvice ocedite od vode blago, a zatim ih uvaljajte lagano u brašno.
Ređati u pleh u koji ste prethodno sipali malo ulja. Slagati red tikvica, red mesa i završiti sa tikvicama.
Pleh prekriti sa alu-folijom i staviti u prethhdno zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta.
Nakon toga skinuti foliju. Umutiti 4 jaja sa 100 ml mleka i preliti preko tikvica.
Vratiti u rernu još oko 15 minuta da se dobro zapeče.
Malo prohladiti, pa seći na kocke i služiti.
Prijatno!
Izvor: Stil.kurir.rs