Skip to content

NJENO VISOČANSTVO: BELA KRALJICA JE TORTA NAD TORTAMA

    Podijelite sa prijateljima

    Bela kraljica – bele kore sa lešnikom, premaz od bele čokolade, u filu bela čokolada i mleveni keks. Savršen kolač za sve prilike.

    SASTOJCI:

    Kora

    8 belanaca

    8 kašika šećera

    8 kašika pečenih, mlevenih lešnika

    2 kašike brašna

    5 gr praška za pecivo

    Krem:

    8 žumanaca

    8 kašika šećera

    2 kesice ili 80 gr pudinga od vanile

    100 gr bele čokolade

    100 gr maslaca

    200 ml slatke pavlake

    150 gr plazma keksa

    Još: 100 gr bele čokolade + 1 kašika ulja

    PRIPREMA:

    Ulupati belanca sa šećerom, pa im dodati lešnike, brašno i prašak za pecivo i sve zajedno spojiti. Istresti u veliki pleh od rerne i peći 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

    Za fil pomešati žumanca, šećer i gustin, pa sipati malo hladnog mleka. Ostatak staviti na vatru da provri.

    Kad mleko provri zakuvati žumanca i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati maslac i belu čokoladu i mešati dok se ne otope i sjedine sa filom.

    POPULARNO:  LAŽNE RUSKE KAPE KOJE SE BRŽE PRAVE

    Istresti u drugu posudu kako bi se brže ohladio i prekriti folijom. Na ohladjenu koru namazati belu čokoladu koju ste sa uljem otopili na pari ili u mikrotalasnoj.

    Ostaviti da se stegne. Kada se fil ohladio ulupati slatku pavlaku. Ohladjen fil izraditi mikserom, dodati slatku pavlaku i umutiti sve zajedno.

    Izlomiti mleveni keks i dodati kremu, a zatim sve izmešati.

    Koru preseći na dva dela, pa na prvu naneti pola fila, poklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila.

    Odgore dekoracija po želji i dobro hladjenje.

    Pogledajte pripremu:

    Prijatno!

    Izvor: Stil.kurir.rs