SASTOJCI:
6 babura paprika
50 ml ulja so i biber
3 – 4 čena belog luka
2 dl kisele pavlake
PRIPREMA:
Paprike oprati, pa na 5 – 6 mesta izbušiti viljuškom.
Ne bocnete onako malo vrhom, nego ih skroz probijete, tako neće prskati iz tiganja.
U tiganj sipate ulje, uključite na srednju vatru i poslažete paprike.
Poklopite i ostavite desetak minuta, dok se ulje zagreje i ispeče jedna strana.
Otklopite, okrenete papriku i pečete sa svih strana.
Kada je paprika pečena sklonite sa vatre, uhvatite svaku za peteljku i rasečete je od sredine ka dole kako bi izašao sok u tiganj ili u neku drugu posudu koju izaberete.
Posebno pomešate pavlaku, beli luk i so, pa kašikom stavljate po paprici.
Posle 5 minuta okećete paprike kako bi se pavlaka pomešala sa onim sokom što su paprike ispustile.
Prijatno!
Izvor: Stil