Uštipci su omiljeno pecivo, a sa ovim receptom ne morate da mesite testo.
Vikend doručak ne može da prođe bez uštipaka, jer to je pecivo koje svi vole. Sada ne morate da prljate ruke i da se mučite sa mešenjem testa, jer varjačom možete da sjedinite sve sastojke. Sa ovim receptom dobićete uštipke koji su hrskavi spolja, a mekani iznutra. Mladi luk im samo pojačava ukus, a ako želite dodajte i malo sira.
Služite za doručak ili večeru sa čašom hladnog jogurta.
SASTOJCI:
1 jaje
1 kašičica kvasca
1/4 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1/4 kašičice praška za pecivo
200 ml mlake vode
300 g brašna
PRIPREMA:
Pomešajte jaje, kvasac, sodu, so i prašak za pecivo sa vodom i dobro promešajte.
Dodajte brašno i varjačom sjedinite. Pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Zatim dodajte seckani mladi luk i promešajte. Dobro nauljite ruke jer je testo lepljivo i radnu površinu.
Uzimajte delove testa i oblikujte loptu, pa spljoštite rukama i ređajte na nauljenu površinu.
Zagrejte ulje, pa pržite dok ne dobije zlatnu boju.
Izvor: stvarukusa