Zbog jednostavnosti pripreme, ovaj sos je idealan za početnike u kuhinji, jer uspeva svima.
Ukoliko nemate vremena za spremanje komplikovanog sosa za testeninu, predlažemo vam obaj jednostavan beli sos, za koji vam neće trebati ni puno sastojaka.
SASTOJCI:
kockica maslaca
500 ml neutralne pavlake
sitno usitnjen čen belog luka
50 gr rendanog parmezana
200 grama šampinjona
špagete
začini po želji: so, biber, peršun
PRIPREMA:
Za početak staviti špagete da se kuvaju na uobičajen način.
U tiganju na kockici maslaca propržiti šampinjone iseckane na listiće dok ne puste vodu.
Potom smanjiti temperaturu i sačekati da voda ispari.
U drugu šerpu sipati neutralnu pavlaku, dodati beli luk i začine, i parmezan.
Ostaviti da vri par minuta, pa skloniti sa šporeta.
U sos dosati skuvane špagete i šampinjone, pa sve lepo promešati.
Izvor: Stil
