Ako ste ljubitelj čokoladice onda će vas i recept za lažnu mančmelou tortu oduševiti.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Torta koja se sastoji od meke čokoladne kore, kremastog belog fila i čokoladne glazure. Ukusom dosta podseća na mančmelou, pa odatle i dobila naziv. Deca će naročito obožavati ovako pripremljenu poslasticu, a možete je služiti i u posebnim prilikama, kao kada je npr. dečiji rođendan.
Torta koju ste sami napravili je uvek bolji izbor od kupovne, a posebno kada je u pitanju omiljena čokoladica. Ukoliko želite da vaš desert ukusom podseća na prave starinske poslastice onda je napravite sa patšpanjem, a sada postoji i čokoladna verzija istog.
SASTOJCI:
Za koru:
3 jajeta
125 g šećera
125 g brašna
30 g istopljenog putera
50 ml mleka
50 g kakao praha
8 g praška za pecivo
karamel preliv
Za fil:
5 belanaca
300 g šećera
10 g želatina
100 ml vode
Za glazuru:
150 g čokolade
PRIPREMA:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke i sjedinite mikserom.
Sipajte u kalup prečnika 20 cm obložen pek papirom i pecite na 180°C nekih 20 minuta.
Ispečenu koru premažite karamel prelivom.
Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte želatin otopljen u vodi.
Sjedinite. Sipajte preko kore i stavite u frižider na sat vremena.
Otopite čokoladu sa puterom i prelijte celu tortu.
Stavite da se stegne 30 minuta u frižideru.
Izvor: stvarukusa