Paradajza u ovo doba godine ima na pretek… Iskoristite ga na pravi način.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Ovaj jednostavan recept za paradajz može da se upotrebljava tokom zime za spremanje svih mogućih vrsta jela.
SASTOJCI:
3.5 kg paradajza
svež bosiljak i peršun
so
PRIPREMA:
Paradajz dobro oprati i staviti da se kuva. Kada ispuca kožica izvaditi ga iz šerpe da se hladi.
Kada se prohladi oljuštiti koru, odseći vrh (zeleni deo) i iseći na polovine ili četvrtine, a manje plodove ostaviti cele.
Kada je sve očišćeno posoliti po ukusu. Puniti tegle pa ređati i peršun i bosiljak onoliko koliko volite.
Napuniti tegle do vrha i ako je potrebno dodati malo tečnosti u kojoj se kuvao paradajz.
Zatvorite tegle i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
Izvor: Brzireceptiisaveti