DOMAĆINSKA PITA. Pita sa piletinom i testom od kefira je odličan izbor za večeru. Pitu sa piletinom čije se testo pravi sa kefirom možete da jedete za večeru.
Ako vam ostane, onda je možete poslužiti i za doručak sutradan.
Lako se pravi, umutite sastojke za testo, sipate u kalup, pa preko proprženo belo meso i ostatak testa.
Ukusan obrok koji će se svideti ukućanima, ali i gostima.
Ako poslužite sa domaćim jogurtom, samo ćete upotpuniti već savršen ukus pite. Posle dobre slane pite, red je da se posluži i neki lep kolač.
SASTOJCI:
Za testo:
2 jajeta
500 ml kefira
300-350 g brašna
½ kašičice soli
1 kašičica šećera
½ kašičice sode bikarbone
3 kašike ulja
Za punjenje:
1-2 crna luka, može i praziluk
1 veza peršuna
700 g pilećeg filea
PRIPREMA:
Umutite jaja sa kefirom. Dodajte brašno, so, šećer i sodu.
Promešajte, treba da dobijete testo koje nije gušće od pavlake. Isecite luk i peršun, pa ispržite luk.
Dodajte seckanu piletinu i pržite još malo. Posolite, pobiberite i dodajte peršun.
Kalup nauljite ili premažite puterom, pa sipajte većinu testa.
Dodajte meso i rasporedite. Ostavite cm prazno od ivice.
Sipajte preko preostalo testo. Pecite na 180°C nekih pola sata.
Izvor: StvarUkusa
