Pita od jabuka na japanski način se malo razlikuje od domaće lenje pite.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Jesen nam donosi razne poslastice, kao što su pečeno kestenje, kesten pire i razni specijaliteti sa bundevom. Ali, ono što najviše volimo da jedemo kada je napolju hladno i pada kiša, to je dobra domaća pita sa jabukama. Još ako je poslužimo sa kuvanim vinom ili toplom čokoladom nema većeg užitka. Tada samo treba da se ušuškamo i pustimo film.
Sada vam donosimo recept za pitu sa jabukama onako kako prave Japanci. Mi je obično pravimo sa gotovim korama ili prelijemo smesom od jaja i brašna, a njihov trik je u tome što ispečene jabuke sipaju u pleh, preko testo i zapeku. A zatim sve to urolaju i dobiju neverovatnu poslasticu. Japanci umesto lenje pite ili pite sa gotovim korama i jabukama prave savršeno ukusan rolat koji može da parira svakoj piti. Uživajte u ukusu.
SASTOJCI:
6 jabuka
300 g šećera
150 g oraha
1 kašičica cimeta
3 jajeta
10 g vanila šećera
150 g mleka ili jogurta
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
PRIPREMA:
Očistite jabuke i izrednajte. Sipajte jabuke u tiganj i dodajte šećer (150 g).
Promešajte. Kuvajte 15 minuta. Zatim dodajte orahe koje ste izblendirali i cimet.
Promešajte i isključite šporet. Jaja pomešajte sa šećerom (150 g) i vanila šećerom, pa umutite.
Dodajte mleko, a zatim i prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Pleh obložite pek papirom i sipajte jabuke, pa poravnajte.
Zatim sipajte smesu sa jajima i isto poravnajte.
Pecite na 180°C nekih pola sata. Izvadite iz pleha i urolajte.
Pospite šećerom u prahu.
Izvor: StvarUkusa