SASTOJCI:
2kg paprika
2l vode
1 supena kašika soli
2 srednje šargarepe
3-4 čena belog luka
sveži peršun
biber u zrnu
so
šećer
sirće 9%
PRIPREMA:
Paprike oprati, očistiti pa stavljati u vodu kipuću 3-4min.
Zatim puniti tegle i dodavati, beli luk, peršun, šargarepu i biber u zrnu.
Zatim u svaku teglu staviti jednu kašičicu soli, jednu kašičicu šećera i po 100 ml sirćeta.
Tegle zatim naliti hladnom vodom. Zatvoriti i izvršiti pasterizaciju.
Prijatno!
Izvor: Letinakuhinja