Domaće slatko pecivo kom nećete moći da odolite. Ove ukusne zalogajčiće od testa napravićete za samo 10 minuta – naravno morate sačekati da se ispeku – ali vreme pripreme je veoma brzo i lako.
Testo se pravi od sira, brašna, maslaca i slatke pavlake, a punjenje je od šećera i kokosa. Tope se u ustima, jer je testo mekano i slatko.
Recept je u nastavku. Prijatno!
SASTOJCI:
Za 24 mini štrudle
400g brašna
400g sitnog sira
kašika slatke pavlake
180g maslaca
pola kašičice soli
kesica praška za pecivo
prstohvat vanilin šećera
150 g šećera
PRIPREMA:
Sir izgnječite dobro viljuškom, dodajte kašiku pavlake i promešajte. Dodajte i puter i so.
Zatim trećinu brašna, prašak za pecivo i vanilin šećer, pa ostatak brašna.
Mešajte prvo kašikom, pa kad se sve sjedini onda umesite testo rukama.
Nauljite površinu na kojoj ćete razraditi testo pa ga oklagijom razvucite na veći pravougaonik.
Pospite testo šećerom i kokosovim brašnom. Po želji možete posuti i cimet.
Prvo malo urolajte ivice a zatim rolajte testo celom dužinom do pola da dobijete veliki rolat.
Presecite dobijeni rolat na 12 delova i složite ih u pleh. Isto srolajte i drugu polovinu testa pa isecite na 12 delova.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta ili dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Izvor: stvarukusa
