SLANA JELA

NEĆETE NI PRIMETITI DA NEMA MESA: PLJESKAVICE IZ RERNE

Podijelite sa prijateljima

Predlog za ručak koji će se svima svideti. Ukoliko vaši ukućani mnogo vole pljeskavice, a želite da malo promenite sastojke koje u njih stavljate, evo jednog zanimljivog predloga. 

Pljeskavice najčešće pravimo od mlevenog mesa i začina. Ipak, njih možete napraviti i bez mesa, a evo i kako.

SASTOJCI:

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

200 g ovsenih pahuljica 

1 kesica supe (bilo koja može čak i sa rezancima, ili krem supa, kocka za supu ili ako nemate ništa od toga stavite samo kašiku suvog začina i so po ukusu)

50 ml ulja

1 kašika mlevene crvene paprike

biber

oko 300 ml vode

malo peršunovog lišća ili bosiljka

1-2 kašike prezle

još malo ulja za prelivanje

2 jaja ali i ne mora ako postite

PRIPREMA:

Na ulju propržiti luk (crni, pa beli). Dodati supu iz kesice rastvorenu u 300ml vode, promešati i dodati 200g ovsenih pahuljica, mešati, dodati malo bibera i kašičicu slatke začinske paprike, ako je previše retko ubaciti kašiku-dve prezli. Iseckati peršun ili bosiljak.

POPULARNO:  UŠTIPCI OD TIKVICA SA JOGURTOM SPREMNI U REKORDNOM ROKU

Ostaviti da se smesa ohladi. Nauljiti ruke i umočiti ih u prezle. Od ohlađene smese praviti najpre lopticu, pa zatim oblik pljeskavica. Prezle na rukama služe da se smesa ne bi lepila.

Od ove mere izađe oko 10 pljeskavica. Staviti pek papir u pleh i poređati pljeskavice.

Peći na najjačoj temperaturi 10ak minuta. Kada porumene, možete ih okrenuti na drugu stranu još 2-3 minuta, biće hrskave spolja,iznutra meke. 

Recept poslala Anita Jelisavac/Stvarukusa