Pica je savršena varijanta za doručak ili večeru, a sada je lako možete napraviti u tiganju.
Pred vama je recept za brzu pripremu pice koja se prži u tiganju, a posebno će dobro doći ljudima koji imaju malu rernu ili nemaju rernu uopšte.
Takođe, za spremanje ovog italijanskog specijaliteta vam ne treba previše vremena, jer ne sadrži kvasac tako da ne morate satima da čekate da naraste testo. Nadev stavite po želji.
SASTOJCI:
Za testo
250 g brašna
120 ml vode
20 ml ulja (2 kašike)
malo kvasca
1 kašičica šećera
Za nadev
kuvan paradajz gust ili kečap
suhomesnato po uzboru
malo maslina
šaka proprženih šampinjona
kačkavalj
malo listova suve slanine
origano
komad tvrđeg sira
PRIPREMA:
Umesiti mekano testo od navedenih sastojaka pa ostaviti na toplom da malo odmori.
Razviti što tanje na veličinu tiganja. Od ove količine imaćete za 2 pice.
Premazati testo paradajzom kuvanim ili kečapom, poređati sav prilog koji imate, posuti origanom.
Testo ne treba da narasta, pecite odmah. Poklopite tiganj i pecite na tihoj vatri oko 15-20 min.
Testo mora biti tanko nikako debelo jer će izgoreti i neće se ispeći.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
