Uskoro nam kreće sezona slava i ono što domaćicama predstavlja najveći izazov su kolači. Sitnih kolača ima stvarno mnogo i treba se odlučiti za samo par vrsta.
Međutim, nikad neme greške ukoliko izaberete klasične sitne kolače poput bajadera, rozen torte, breskvica, oblandi. Pred vama je recept za breskvice, napravite ih i uverite se da nisu komplikovane.
SATOJCI:
Za testo
200 g maslaca
3 žumanceta
1 čaša šećera (čaša od kiselog mleka)
5 čaša brašna
na vrh noža sode bikarbone
Za fil
2-3 kašike džema od kajsija
mleveni orasi
malo ruma
ekstrakt crvene boje + malo mleka da se pomeša
ekstrakt zelene boje + malo mleka da se pomeša
PRIPREMA:
Zamesiti sastojke za testo, praviti kuglice, poređati na pleh i peći na 180 stepeni oko 15 min.
Kad se testo ohladi kuglice presecite na pola pa namažite džemom koji je pomešan sa malo mlevenih oraha i rumom.
Preklopite kuglice pa jednu stranu umočite u zelenu boju, drugu u crvenu jestivu boju, pa celu kuglicu u šećer.
Izvor: StvarUkusa