Krofne iz rerne, pržene, sa čokoladom, džemom ili prazne – potpuno je nebitno. Volimo ih kako god da se naprave. Ako želite malo da im promenite oblik onda obavezno probajte ove. Lako se prave, a imate i galeriju kako se uvijaju za bolje razumevanje recepta.
Krofne su omiljeno pecivo i dece, ali i odraslih. Ako želite možete da ih punite sa nekim omiljenim namazom ili jednostavno možete da ih jedete prazne.
SASTOJCI:
130 ml toplog mleka
40 g šećera
5 g suvog kvasca
1 jaje
1/2 kašičice soli
300 g brašna
PRIPREMA:
Mleko, šećer, jaje i kvasac pomešajte. Dodajte brašno i so, pa umesite testo.
Stavite na pobrašnjenu radnu površinu i još minut mesiti, pa stavite puter.
Dobro umesite da se puter i testo sjedine. Kada dobijete glatko testo isecite na 8 delova i oblikujte lopte.
Zatim ih pokrijte i ostavite 10 minuta. Pritisnite lopticu rukama da se oblikuje krug, a zatim urolajte, pa stanjite.
Preklopite i onda obmotajte okolo. Kako biste bolje razumeli šta treba da uradite pogledajte galeriju ispod.
Tako uradite sa svakom lopticom.
Pokrijte i ostavite da odmore nekih 40-45 minuta. Ispržite ih u dosta zagrejanog ulja, pa uvaljajte u šećer.
Izvor: Stvarukusa
