U testo dodajte pire krompir i dobićete najmekše lepinje.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Domaće lepinje su uvek bolje od kupovnih, a sa ovim receptom uspevaju i početnicima. Mekane i ukusne odlične su za doručak, ali i večeru.
Ako vam je ostao pire krompir od ručka, nemojte da bacate nego napravite fantastične lepinje. Ali ako nemate već spreman pire, napravite ga od 1 krompira i dodajte ostale sastojke.
SASTOJCI:
300 g brašna
100 g pire krompira
2 kašike šećera
1 kašičica suvog kvasca
1/2 kašičice soli
180ml-200ml vode
2 kašike ulja
susam
maslinovo ulje ili puter
PRIPREMA:
Skuvajte krompir i napravite pire. Zatim mu dodajte malo vode, sjedinite i sipajte preostalu vodu, kvasac i šećer.
Promešajte i ostavite 5 minuta. Dodajte ulje, so i brašno i špatulom sjedinite smesu.
Pokrijte i ostavite oko sat vremena. Izbadite testo na probašnjenu površinu i zatim ga uz pomoć špatule ili nečega par puta prebacite sa kraja testa na sredinu.
Podelite na 9 delova i oblikujte loptice. Stavite u pleh obložen pek papirom i pokrijte.
Ostavite da odmore dok se ne udvostruče.
Poprskajte ih sa malo vode i pospite susamom.
Pecite na 200°C oko 15 minuta. Premažite lepinje sa malo ulja ili istopljenim puterom.
Izvor: StvarUkusa