SLANA JELA

DOMAĆE LISNATE KIFLICE SA SIROM: KRCKAVO, MEKANO I VAZDUŠASTO

Podijelite sa prijateljima

Ništa lepše od mirisa domaćeg testa koje se širi kućom. Za doručak pripremite ukusne lisnate kiflice sa sirom koje su vazdušaste i penaste kao krofne. Umesto sira, možete koristiti i punjenje od šunke. Pripremite potrebne sastojke pa da počnemo.

SASTOJCI:

300 ml mleka

20 g svežeg kvasca

550-600 g brašna

1 kašičica šećera

malo soli

2 jaja

30 ml ulja maslinovog

60 g maslaca

160 g sira

PRIPREMA:

U malo mlakog mleka izmrviti kvasac, pa dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe.

U činiju sipati ostatak mlakog mleka, dodati nadošli kvasac, 1 jaje, ulje, brašno, so, pa zamesiti glatko mekše testo.

Testo podeliti na 4 loptice. Svaku lopticu razviti u krug i premazati maslacem pa je prekriti drugom pa je premazati, pa trećom, premazati i četvrtom koju ne mažemo.

 Pokriti 10 min. Razviti testo što tanje i iseći na 12 trouglova.

POPULARNO:  OVAJ RUČAK JE NAJBOLJI NAČIN DA SE UGODI CELOJ PORODICI

Premazati svaki trougao maslacem, staviti fil od sira u koji ste stavili belance i uviti kiflice.

Pokriti da odmori 15 min pa premazati žumancetom i posuti susamom.

Peći na 180 stepeni oko 35 min da porumene.

Izvor: Bakinaidekinakuhinja