Knedle sa šljivama su naš čuveni desert koji se sada pravi sa različitim ukusima. Možete ih jesti sa nutelom, breskavama, 4 vrste sira… Sada možete da isprobate i zdraviju verziju čije “testo” se umesto od krompira pravi od sira i ovsenog brašna. Takođe možete da koristite i kokosovo i pirinčano brašno, ali lakše je sa ovsenim. Kada se skuvaju uvaljajte ih u mak, ali možete i u mlevene orahe ili nešto po vašem ukusu.
SASTOJCI:
4-5 kašika mlevenog i nezaslađenog maka
1-1,5 kašike eritritola
2 jajeta
250 g nemasnog mladog sira
1 kašičica ekstrakta vanile
100 g ovsenog brašna
PRIPREMA:
Vodu malo posolite i ostavite da proključa.
Pomešajte sir, umućena jaja, eritritol, vanilu i dobro promešajte.
Zatim postepeno dodajte brašno i sjedinite smesu.
Mokrim rukama oblikujte valjak ili loptice i kuvajte u ključaloj vodi.
Kada krenu da izbijaju na površinu gotove su.
Pravite manje knedle. Uvaljajte u mak.
Izvor: StvarUkusa