SASTOJCI:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!ćureći file – 500 g
kinoa – 10 supenih kašika
praziluk – 30 g
peršun – 3 struka
celer – 1 struk
luk – 1/2 glavice
šargarepa – 1 komad
pavlaka – 200 g, biljna
suvi začin- 1 supena kašika
kari – 2 prstohvata
crni biber – po ukusu
šafran – 1 prstohvat
ulje – 50 ml
so – po ukusu
voda
PRIPREMA:
Očistite ćureći file i isecite ga na komade oštrim nožem.
Isecite šargarepu na sitne kockice, a luk, praziluk i celer blendajte u kašicu.
Dinstajte ih u malo masnoće i soli na umerenu temperaturu na otprilike 5 minuta.
Dodajte meso, so i crni biber.
Sipajte otprilike 1 i 1/2 l vode i sipajte šafran i vegetu.
Kuvajte ćureću supu još otprilike 15 minuta.
Operite kinou i dodajte je u šerpu – ostavite supu na još 10 minuta.
Na kraju dodajte pavlaku i sitno iseckani peršun i sklonite laganu i ukusnu ćureću supu sa ringle.
Po želji je poslužite sa domaćom pogačom ili prepečenim kriškama.
Prijatno!
IZVOR: Stil.kurir.rs