
Najlakši recept za posne punjene paprike.
Pošto nam se približavaju praznici, vreme je da sa vama podelimo i neke posne recepte. Danas su to punjene paprike. Klasične sa mlevenim mesom nema ko ne voli, ali sada isprobajte ove punjene krompirom, šargarepom, lukom i paradajzom. Verujte, toliko je sočno i bogato da će vas očarati na prvi zalogaj.
SASTOJCI:
3-4 krompira
8-10 paprika
1 paradajz
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
4 čena belog luka
200 ml kuvanog paradajza
50 ml vode
2 kašike praha instant supe od pečuraka
ulje
so, biber, peršunov list
PRIPREMA:
Na ulju propržiti seckan crni luk ili praziluk, pa dodati sitno seckanu šargarepu.
Kad se malo uprži dodati sitno seckan krompir. Pržiti par minuta.
Dodati na kockice sečen i oljušten paradajz, seckan beli luk, so biber i peršunov list.
Paprike oprati izvaditi semenke. Pleh podmazati uljem pa puniti nadevom paprike i ređati.
Zatvarati sa kolutovima paradajza.
U manju činiju sipati kuvan paradajz, dodati vodu i instat supu od pečuraka pa sve izmešati.
Preliti preko paprika. Malo pouljiti svaku papriku pa peći u rerni oko 40 min. na 220 stepeni.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja