Ako volite čuvene slance onda probajte da ih napravite sami. Sa ovim receptom će uspeti sigurno. Kada su se pojavili u pekarama slanci su bili apsolutni hit i ne postoji osoba koja ih nije probala.
Sada napravite domaće slance boljeg ukusa nego što su kupovni. Svima se uvek dopadao taj slani preliv koji se sipao preko štapića. Baka je u čuveni recept dodala još 2 začina, susam i kim, i time značajno poboljšala ukus čuvenog peciva. Obavezno probajte.
SASTOJCI:
200 ml mleka
2 kašike ulje
15 g kvasca
1 kašičica šećera
320-350 g brašna
1 žumance
susam, kim, krupna so
Za preliv:
2 kašike brašna
1/2 kašičice soli
PRIPREMA:
Kvasac izmrvite u toplom mleku i sipajte šećer.
Ostavite da se aktivira, pa sipajte u posudu gde ste pomešali brašno, so i ulje.
Zamesite testo. Pokrijte i ostavite da nadođe.
Zatim razvucite testo i isecite na trake široke 1 cm. od traka oblikujte valjak, pa ređajte u podmazan pleh.
Pokrijte i ostavite da narastu, pa ih premažite žumancetom i pospite susamom i kimom.
Pecite na 220°C da budu baš reš.
Dve kašike brašna i so razmutite sa malo vode da bude ređe.
Pred kraj pečenja štapiće prelijte kašičicom smese, pa vratite u rernu još 5-6 minuta.
Izvor: BakinaKuhinja