SLANA JELA

POSNA SARMA IZ RERNE: FIL KAKAV NISTE PROBALI – PIRINAČ, ORASI I 1 NEOČEKIVAN SASTOJAK

Podijelite sa prijateljima

Bez obzira što klasičnu sarmu ništa ne može da zameni i ova posna će vas ostaviti bez teksta koliko je ukusna.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Tradicionalnu sarmu od kiselog kupusa ne možemo da zamislimo bez mesa i slanine. Ali, u toku Božićnog posta moramo da je prilagodimo, a mi vam nudimo recept koji će vas oduševiti.

Toliko je bogatog ukusa da nećete ni primetiti da nema mesa. Puni se sa orasima i ribom koje treba da sjedinite sa propeženim povrćem. Ovo je odličan predlog za ručak, ali i za slavsku trezu ako slavite Svetog Nikolu. 

SASTOJCI: 

1 glavica kiselog kupusa 

2 šargarepe 

1 dimljena riba po ukusu

250 g pirinča 

2 praziluka

2 crna luka

1 veći krompir

150 g mlevenih ili seckanih oraha 

začini po želji

PRIPREMA:

Propržite secakn crni luk i praziluk, pa dodajte rendani šargarepu, krompir i još kratko prodinstajte.

POPULARNO:  LAZANJE OD TIKVICA - BEZ TESTENINE, BEZ MESA

Za to vreme pirinač potopite u vodi i dodajte u tiganja sa povrćem.

Dinstajte nekih 10 minuta, začinite po želji. Sklonite sa šporeta, pa dodajte orahe i ribu koju ste iscepkali. 

Uvijte sarme, pa ređajte u vatrostalnu ili zemljanu posudu.

Poređajte i listove kupusa, pa prelijte vodom koju ste pomešali sa malo začinske paprike.

Pecite na 150°C oko 4 sata. 

Izvor: StvarUkusa