Skip to content

POSNA SARMA IZ RERNE: FIL KAKAV NISTE PROBALI – PIRINAČ, ORASI I 1 NEOČEKIVAN SASTOJAK

    Podijelite sa prijateljima

    Bez obzira što klasičnu sarmu ništa ne može da zameni i ova posna će vas ostaviti bez teksta koliko je ukusna.

    Tradicionalnu sarmu od kiselog kupusa ne možemo da zamislimo bez mesa i slanine. Ali, u toku Božićnog posta moramo da je prilagodimo, a mi vam nudimo recept koji će vas oduševiti.

    Toliko je bogatog ukusa da nećete ni primetiti da nema mesa. Puni se sa orasima i ribom koje treba da sjedinite sa propeženim povrćem. Ovo je odličan predlog za ručak, ali i za slavsku trezu ako slavite Svetog Nikolu. 

    SASTOJCI: 

    1 glavica kiselog kupusa 

    2 šargarepe 

    1 dimljena riba po ukusu

    250 g pirinča 

    2 praziluka

    2 crna luka

    1 veći krompir

    150 g mlevenih ili seckanih oraha 

    začini po želji

    PRIPREMA:

    Propržite secakn crni luk i praziluk, pa dodajte rendani šargarepu, krompir i još kratko prodinstajte.

    POPULARNO:  RECEPT ZA SIPKAVO TESTO: NAJBOLJA PODLOGA ZA PITE, A MOŽETE GA ČUVATI I U ZAMRZIVAČU

    Za to vreme pirinač potopite u vodi i dodajte u tiganja sa povrćem.

    Dinstajte nekih 10 minuta, začinite po želji. Sklonite sa šporeta, pa dodajte orahe i ribu koju ste iscepkali. 

    Uvijte sarme, pa ređajte u vatrostalnu ili zemljanu posudu.

    Poređajte i listove kupusa, pa prelijte vodom koju ste pomešali sa malo začinske paprike.

    Pecite na 150°C oko 4 sata. 

    Izvor: StvarUkusa