Obogatite vaš posni meni i sa receptom za slane mafine sa ajvarom.
Slani mafini su odličan izbor za doručak ili večeru. Ako im dodate ajvar dobićete još lepši ukus, a ovako pripremljene možete da služite i kao predjelo na slavama.
Ovako pripremljeni mafini su dobar predlog i za sve one koji poste. Na brzinu napravite jedno od najukusnijih peciva i obradujte ukućane.
SASTOJCI:
100 g pšeničnog brašna
100 g heljdinog brašna
170 g kukuruznog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1-2 kašičice soli
80 ml ulja
450 ml kisele vode
2 pune kašike ajvara
30 g spanaća
PRIPREMA:
Prosejte pšenično brašno sa praškom za pecivo.
Dodajte kukuruzno i heljdino brašno, so, ajvar, ulje i kiselu vodu.
Promešajte sastojke, pa dodajte očišćen i opran spanać.
U kalup za mafine stavite papirne korpice za pečenje.
Sipajte smesu, ja sam sipala po dve kašike u jedan kalup.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40-45 minuta.
Čačkalicom ubodite sredinu mafina i proverite da li su pečeni.
Ako čačkalica bude čista, pečeni su.
Izvor: StvarUkusa