Kremasta, sočna, izdašna… Sve što nam je potrebno!
SASTOJCI:
1 jaje
100 gr šećera
1 vanilin šećer
150 ml mleka
50 ml ulja
4 kašike džema
230 gr brašna
1 prašak za pecivo
Za nadev:
1 l mleka
4 kašike šećera + 1 kašika prah šećera
1 kašika ekstrata od vanile
4 puding od vanile
200 gr maslaca
100 gr pečenih oraha seckanih
PRIPREMA:
Prvo pravimo fil: U mleko stavimo šećer i vanilu pa zakuvamo puding. Pokrijemo folijom da se potpuno ohladi. Umutimo maslac sa jednom kašikom prah šećera pa sjedinimo sa ohlađenim pudingom. Dodamo pola pečenih seckani oraha.
Kora: U činiju umutimo mikserom jaje sa šećerom, pa dodamo vanilu, mleko, ulje, džem, brašno sa praškom za pečenje i izmešamo.
Razlijemo u veliki pleh koji smo obložili pek papirom. Pečemo na 200 stepeni Celzijusa dok ne porumeni. Prohladimo. Isečemo na tri trake. Svaku traku filujemo nadevom i uvijemo.
Sledeću opet premažemo i nastavimo navijati u krug. Premažemo ostatkom fila i pospemo ostatkom pečenih oraha. lešnika ili neslanog kikirikija. Ostavite jedan dan u frižideru da upije.
Izvor: Stil